Bijgerecht
Knusprige Käse-Kartoffel-Taler
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45 min
45 minKnusprige Käse-Kartoffel-Taler
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ferah_kitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
kleine Kartoffeln (mit Schale, gekocht und halbiert)Groente en fruit5 stukken
Gouda (gerieben (oder Parmesan))Zuivel120 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
SalzKruiden en specerijen3 g
Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
ChiliflockenKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
203kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Steelpan
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln kochen
- Die Kartoffeln mit Schale in einem Topf weich kochen.
- Abgießen, kurz abkühlen lassen und halbieren.
- Stap 2
Blech vorbereiten
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Etwas Olivenöl darüberträufeln und geriebenen Käse dünn ausstreuen.
- Stap 3
Taler formen
- Die halbierten Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf den Käse setzen.
- Mit dem Boden eines Glases vorsichtig flach drücken.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen, erneut Olivenöl darüberträufeln und mit Käse bestreuen.
- Stap 4
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft goldbraun backen.
- Am besten mit Sour-Cream-Soße servieren.