Hoofdgerecht
Kymali à la viande hachée
40 minVoor 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minKymali à la viande hachée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachéeVlees400 g
oignon (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
poivron (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
tomate (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
concentré de tomateVoorraadkast30 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
cuminKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
pommes de terre (coupées en frites)Groente en fruit600 g
yaourtZuivel150 g
coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
497kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Frituurpan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper l'oignon en petits morceaux
- Couper le poivron en petits morceaux
- Couper la tomate en morceaux
- Stap 2
Faire revenir la viande et les légumes
- Mettre la viande hachée, l'oignon, le poivron et la tomate dans la poêle
- Ajouter l'huile d'olive et faire cuire sur le feu
- Stap 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail, le concentré de tomate, le paprika, le cumin et le sel
- Mélanger et poursuivre la cuisson
- Stap 4
Réserver la viande
- Retirer la poêle du feu et réserver la préparation
- Stap 5
Faire les frites
- Couper les pommes de terre en frites
- Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Stap 6
Dresser
- Répartir les frites dans l'assiette
- Napper d'un peu de yaourt
- Ajouter la viande par-dessus
- Parsemer de coriandre
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