Hoofdgerecht
La tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
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35 min
35 minLa tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
recept van
sosso_soignante 🐑
@sosso_soignante
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lardons (nature)Vlees200 g
oignon (émincé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
crème fraîche (épaisse)Zuivel200 ml
reblochon (coupé en tranches)Zuivel1 stuk
pâtes (type torti)Granen400 g
feuilles de salade (pour l'accompagnement)Groente en fruit60 g
per portie
Voedingswaarden
671kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Émincer et faire revenir l'oignon
- Émincer l'oignon en petits morceaux.
- Faire brunir l'oignon dans la poêle.
- Stap 2
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons dans la poêle avec les oignons.
- Laisser cuire en remuant.
- Stap 3
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter.
- Stap 4
Ajouter la crème
- Verser la crème dans la poêle avec les lardons et les oignons.
- Mélanger et laisser épaissir.
- Stap 5
Assembler dans le plat
- Verser les pâtes dans le plat à gratin.
- Ajouter la préparation à la crème délicatement.
- Mélanger le tout.
- Stap 6
Couvrir de reblochon
- Étaler les tranches de reblochon sur toute la surface.
- Stap 7
Enfourner
- Enfourner le plat à 210 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Stap 8
Servir
- Servir une portion avec quelques feuilles de salade.
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