Hoofdgerecht
Lasagna alla zucca e salsiccia
1 u 30 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 30 min
1 u 30 minLasagna alla zucca e salsiccia
wat u nodig heeft
Ingrediënten
sfoglie per lasagna (secche o fresche)Granen250 g
zucca (pulita e tagliata a cubetti)Groente en fruit800 g
salsiccia (sbriciolata)Vlees400 g
scamorza (tagliata a fette sottili)Zuivel250 g
parmigiano (grattugiato)Zuivel100 g
olio d'oliva (extravergine)Voorraadkast40 ml
aglio (spicchi, tritati)Groente en fruit2 stukken
cipolla (tritata finemente)Groente en fruit1 stuk
timo (foglie tritate)Kruiden en specerijen3 g
sale (q.b.)Kruiden en specerijen8 g
peperoncino (tritato)Kruiden en specerijen2 g- besciamella (pronta o fatta in casa)Zuivel500 ml
per portie
Voedingswaarden
392kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Steelpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare il condimento di zucca e salsiccia
- Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
- Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolarla bene.
- Unire la zucca a cubetti, il timo, il peperoncino e il sale, poi cuocere finché la zucca è morbida.
- Stap 2
Comporre la lasagna
- Stendere un velo di besciamella sul fondo della pirofila.
- Alternare sfoglie di lasagna, condimento di zucca e salsiccia, scamorza, parmigiano e besciamella.
- Ripetere gli strati e terminare con besciamella, scamorza e parmigiano.
- Stap 3
Cuocere in forno
- Cuocere in forno statico a 180 °C finché la superficie è dorata e la lasagna è ben calda al centro.
- Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.