Hoofdgerecht
Lasagnes de courgettes au bœuf et ricotta
1 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 10 min
1 u 10 minLasagnes de courgettes au bœuf et ricotta
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (coupées en tranches)Groente en fruit2 stukken
bœuf haché 5%Vlees500 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
purée de tomatesVoorraadkast400 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
basilicKruiden en specerijen5 g
ricottaZuivel250 g
œufZuivel1 stuk
mozzarellaZuivel250 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
426kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon et le bœuf
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé puis ajouter le bœuf haché.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Ajouter la purée de tomates, le sel, le poivre et le basilic.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Stap 3
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en tranches et les tamponner avec du papier.
- Les faire revenir à la poêle.
- Stap 4
Préparer la sauce crémeuse à la ricotta
- Dans un bol, mélanger la ricotta, l'œuf et un peu de mozzarella.
- Stap 5
Monter les couches
- Dans un plat, alterner sauce tomate, sauce ricotta et courgettes.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement.
- Stap 6
Ajouter la mozzarella
- Terminer avec le reste de mozzarella sur le dessus.
- Stap 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.