Hoofdgerecht
Lasagnes maison à la béchamel
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uLasagnes maison à la béchamel
wat je nodig hebt
Ingrediënten
feuilles de lasagnes (prêtes à l'emploi)Granen250 g
viande hachée de bœufVlees500 g
coulis de tomateVoorraadkast700 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
beurreZuivel60 g
farineVoorraadkast60 g
laitZuivel750 ml
noix de muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
parmesan (râpé)Zuivel80 g
mozzarella (égouttée et coupée en tranches)Zuivel250 g
per portie
Voedingswaarden
484kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Garde
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce à la viande
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
- Verser le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Stap 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, puis assaisonner de muscade, sel et poivre.
- Stap 3
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de feuilles de lasagnes, de sauce à la viande et de béchamel.
- Terminer par la béchamel, le parmesan et la mozzarella.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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