Dessert
Layer cake génoise, crème mascarpone chocolat et Kinder Bueno
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score E€€
E
1 u 15 min
1 u 15 minLayer cake génoise, crème mascarpone chocolat et Kinder Bueno
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine (tamisée)Granen175 g
sucreVoorraadkast175 g
œufs (à température ambiante)Overig6 stukken
sirop à la noisetteVoorraadkast30 ml
chocolat (fondu)Voorraadkast200 g
crème liquide (bien froide)Zuivel300 ml- mascarponeZuivel250 g
- Kinder Bueno (cassés en morceaux)Voorraadkast4 stukken
per portie
Voedingswaarden
337kcal
- Koolhydraten
- 34 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmixer
Mengkom ×2
Zeef
Springvorm
Oven
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la génoise
- Blanchir les œufs et le sucre dans le robot pâtissier à puissance maximale.
- Ajouter le sirop à la noisette.
- Incorporer la farine tamisée et mélanger délicatement pour conserver la légèreté de la pâte.
- Stap 2
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 160 °C.
- Stap 3
Préparer la crème mascarpone
- Faire fondre le chocolat.
- Mélanger le chocolat fondu, la crème liquide et le mascarpone.
- Ajouter les Kinder Bueno en morceaux.
- Stap 4
Monter le layer cake
- Couper la génoise en plusieurs disques.
- Garnir et empiler les disques avec la crème mascarpone.
- Stap 5
Glacer et décorer
- Recouvrir le gâteau de glaçage.
- Terminer avec le décor.