Hoofdgerecht
Légumes sautés sauce soja et miel
30 minVoor 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minLégumes sautés sauce soja et miel
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (coupées en morceaux)Groente en fruit2 stukken
carottes (coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
échalotes (émincées)Groente en fruit3 stukken
oignon rose (émincé)Groente en fruit1 stuk
huile (pour la poêle)Voorraadkast15 ml
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
cuminKruiden en specerijen3 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen3 g- kubor de bœuf (émietté)Voorraadkast1 stuk
sauce soja saléeVoorraadkast45 ml
mielVoorraadkast30 ml
eauDranken100 ml
riz (rincé)Granen300 g- kubor de bœuf (pour l'eau de cuisson du riz)Voorraadkast1 stuk
per portie
Voedingswaarden
360kcal
- Koolhydraten
- 71 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper les courgettes et les carottes en morceaux.
- Émincer les échalotes et l'oignon rose.
- Stap 2
Faire revenir les légumes
- Faire chauffer l'huile dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir les légumes.
- Stap 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre, le paprika, le cumin et le gingembre.
- Mélanger.
- Stap 4
Ajouter la sauce
- Ajouter le kubor de bœuf émietté, la sauce soja et le miel.
- Mélanger et ajouter un peu d'eau.
- Stap 5
Cuire le riz
- Faire cuire le riz dans de l'eau avec un kubor de bœuf.
- Stap 6
Dressage
- Servir les légumes sur le riz bien chaud.