Dessert
Leite Creme
45 minVoor 10Nutri-Score D€
D
45 min
45 minLeite Creme
wat u nodig heeft
Ingrediënten
leiteZuivel2 liter
farinha maizenaVoorraadkast80 g
açúcarVoorraadkast200 g
casca de limão (casca de um limão)Groente en fruit1 stuk
gemas de ovoZuivel5 stukken- açúcar branco (para queimar por cima)Voorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
221kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Garde
Ovenschaal
queimador
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Misturar os secos
- Colocar o açúcar e a farinha maizena na panela.
- Misturar bem em seco.
- Stap 2
Juntar as gemas
- Adicionar as gemas de ovo.
- Mexer até estarem bem envolvidas.
- Stap 3
Adicionar o leite e o limão
- Verter o leite pouco a pouco, mexendo sempre.
- Juntar a casca de limão.
- Stap 4
Cozinhar até engrossar
- Levar ao lume, mexendo sem parar.
- Mexer até o creme engrossar e estar no ponto.
- Stap 5
Verter no tabuleiro
- Deitar o creme num recipiente fundo de pirex.
- Alisar a superfície e deixar arrefecer completamente.
- Stap 6
Queimar o açúcar
- Polvilhar açúcar branco por cima do creme frio.
- Queimar com o queimador até ficar dourado e tostadinho.