Drankje
Limonade maison au petit-lait de mozzarella
15 minVoor 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minLimonade maison au petit-lait de mozzarella
wat je nodig hebt
Ingrediënten
jus de fruits rouges (de préférence un jus de fruit classique, peu sucré)Dranken750 ml
petit-lait de mozzarella (liquide de conservation de la mozzarella, riche en ferments lactiques)Zuivel150 ml
per portie
Voedingswaarden
85kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
bouteille à bouchon hermétique
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le mélange
- Verser le jus de fruits rouges dans une bouteille propre
- Ajouter le petit-lait de mozzarella
- Mélanger et fermer la bouteille
- Stap 2
Laisser fermenter
- Laisser la bouteille à température ambiante, le temps que les micro-organismes transforment le sucre en acide lactique et produisent du CO2
- Ouvrir brièvement la bouteille chaque jour pour évacuer le gaz
- Stap 3
Déguster
- Réfrigérer puis servir bien frais : la limonade est naturellement pétillante, riche en probiotiques et très peu sucrée