Hoofdgerecht
Loaded Nachos mit Veggie-Hack und Käsesoße
40 minVoor 3Nutri-Score D€€
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40 min
40 minLoaded Nachos mit Veggie-Hack und Käsesoße
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Zwiebeln (klein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehe (gepresst)Groente en fruit1 stuk
Paprika (gestückelt)Groente en fruit1 stuk
Veggie HackVers250 g
SalzKruiden en specerijen1 g
PfefferKruiden en specerijen1 g- PaprikapulverKruiden en specerijen2 g
TomatenmarkVoorraadkast15 ml
ButterZuivel20 g
MehlVoorraadkast25 g
MilchZuivel250 ml
Cheddarkäse (gerieben)Zuivel100 g
NachosGranen200 g
Tomaten (gewürfelt)Groente en fruit2 stukken- Jalapeños (in Scheiben)Groente en fruit30 g
Salsa (zum Servieren)Voorraadkast100 g- Guacamole (zum Servieren)Vers100 g
per portie
Voedingswaarden
472kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 25 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Knoflookpers
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hackpfanne vorbereiten
- Zwiebeln in der Pfanne anbraten.
- Knoblauch dazupressen und die gestückelte Paprika dazugeben.
- Veggie Hack zugeben, alles gut anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tomatenmark würzen.
- Stap 2
Käsesoße zubereiten
- Butter im Topf schmelzen.
- Mehl dazugeben und verrühren, bis es andickt.
- Milch und geriebenen Cheddarkäse dazugeben und alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Stap 3
Nachos schichten
- Nachos in eine Form oder Schüssel geben.
- Hackpfanne und Käsesoße darüber schichten.
- Mit Tomaten und Jalapeños toppen.
- Stap 4
Servieren
- Mit Salsa und Guacamole servieren.