Hoofdgerecht
Lunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
30 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Coquillettes (sèches)Granen80 g
Boulettes de viande (cuites)Vlees6 stukken
Sauce tomate (prête ou maison)Voorraadkast100 ml
Brocolis (en petits bouquets, cuits à la vapeur)Groente en fruit80 g
Concombre (en rondelles)Groente en fruit60 g
Raisins secs (nature)Groente en fruit15 g
Kiwi (pelé et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
Yaourt à boire (bien frais)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
658kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Stoomkoker
Vergiet
Boîte à lunch
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les coquillettes
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Stap 2
Cuire les brocolis
- Cuire les bouquets de brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
- Laisser refroidir.
- Stap 3
Préparer les boulettes
- Réchauffer les boulettes dans la sauce tomate à feu doux.
- Laisser légèrement réduire la sauce.
- Stap 4
Préparer les fruits et crudités
- Couper le concombre en rondelles.
- Peler et couper le kiwi en morceaux.
- Préparer une petite portion de raisins secs.
- Stap 5
Remplir la lunchbox
- Répartir les coquillettes, les boulettes avec la sauce tomate et les brocolis.
- Ajouter le concombre, les raisins secs et le kiwi dans les compartiments.
- Ajouter le yaourt à boire bien fermé.
- Fermer la boîte en tassant légèrement si besoin.