Hoofdgerecht
Mac and Cheese Cremoso al Horno
50 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minMac and Cheese Cremoso al Horno
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pasta (cocida)Granen450 g
mantequillaZuivel50 g
harina de trigoVoorraadkast50 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
lecheZuivel240 ml
crema de lecheZuivel480 ml
cheddar (rallado)Zuivel300 g
colby jack (rallado)Zuivel300 g
mozzarella (rallada)Zuivel300 g
queso parmesano (rallado)Zuivel40 g
mostazaVoorraadkast5 g
salKruiden en specerijen5 g
pimientaKruiden en specerijen2 g
ciboulette (picada)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
758kcal
- Koolhydraten
- 67 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 42 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Ovenschaal
Kookplaat
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la salsa de queso
- Derretir la mantequilla en un cazo
- Añadir la harina y la paprika y remover para formar un roux
- Verter la leche sin dejar de remover
- Stap 2
Incorporar la crema y los quesos
- Añadir la crema de leche
- Salpimentar
- Agregar el cheddar, el colby jack y la mozzarella rallados
- Incorporar la mostaza y mezclar
- Stap 3
Mezclar con la pasta
- Añadir la pasta ya cocida a la salsa y mezclar bien
- Stap 4
Montar la fuente
- Colocar una capa de pasta con queso en la fuente
- Añadir más queso
- Cubrir con otra capa de pasta
- Terminar con más queso rallado y parmesano por encima
- Stap 5
Hornear y servir
- Hornear hasta que la superficie esté dorada
- Decorar con ciboulette picada antes de servir