Hoofdgerecht
Macarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minMacarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
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@gabi__duarte
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
salmão (em cubos ou postas)Vis500 g
tomate cereja (inteiros)Groente en fruit300 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Zuivel200 g
alho (cabeça inteira, com a parte de cima cortada)Groente en fruit1 stuk
manjericão (folhas frescas)Groente en fruit10 g
azeite (para regar)Voorraadkast60 ml
sal (a gosto)Kruiden en specerijen5 g
mix de pimenta moída (moída na hora)Kruiden en specerijen3 g
macarrão pappardelle (ou outro macarrão de sua preferência)Granen400 g
per portie
Voedingswaarden
698kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Soeppan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assar o alho e os tomates
- Coloque a cabeça de alho e os tomates cereja em uma assadeira.
- Regue com azeite, tempere com sal e o mix de pimenta moída.
- Leve ao forno a 200 °C até os tomates murcharem e o alho ficar macio.
- Stap 2
Assar o salmão
- Junte o salmão à assadeira, tempere com sal e pimenta.
- Asse até o salmão cozinhar e desmanchar facilmente.
- Stap 3
Cozinhar o macarrão
- Ferva água com sal em uma panela grande.
- Cozinhe o pappardelle até ficar al dente, reservando um pouco da água do cozimento.
- Stap 4
Montar o molho
- Esprema o alho assado e desmanche o salmão na assadeira.
- Acrescente o cream cheese e misture até formar um molho cremoso, ajustando com a água do cozimento.
- Junte o macarrão escorrido e misture bem.
- Stap 5
Finalizar
- Finalize com as folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
- Sirva imediatamente.