Hoofdgerecht
Makarouna bel Salsa au Thermomix
55 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minMakarouna bel Salsa au Thermomix
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (makarouna)Granen400 g
poulet (en morceaux)Vlees500 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (épluché)Groente en fruit3 stukken
tomates (coupées en morceaux)Groente en fruit500 g
concentré de tomateVoorraadkast2 stukken- harissaVoorraadkast1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g
carvi mouluKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noirKruiden en specerijen2 g
eauDranken800 ml
per portie
Voedingswaarden
585kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de salsa
- Mettre l'oignon, l'ail et l'huile d'olive dans le bol du Thermomix et mixer.
- Racler les parois avec la spatule.
- Stap 2
Faire revenir les aromates
- Faire revenir le mélange oignon-ail dans l'huile d'olive.
- Stap 3
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates coupées, le concentré de tomate, la harissa, le paprika, le carvi, le sel et le poivre.
- Mixer pour obtenir une sauce homogène.
- Stap 4
Cuire la salsa avec le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet et l'eau dans le bol.
- Cuire à couvert à feu doux en remuant de temps en temps.
- Stap 5
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes dans la salsa et mélanger.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce absorbée.
- Stap 6
Dresser
- Servir bien chaud, éventuellement avec un filet d'huile d'olive.