Hoofdgerecht
Marinade pour poulet aux épices
1 u 20 minVoor 4Nutri-Score C€
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1 u 20 min
1 u 20 minMarinade pour poulet aux épices
recept van
Nouna | Cooking & Lifestyle
@nounafood_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (lavé, entaillé)Vlees1,2 kg
vinaigre (pour laver le poulet)Voorraadkast30 ml
citron (pressé, pour laver le poulet)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
cube d'assaisonnement (émietté)Voorraadkast1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
piment en poudreKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
coriandre (moulue)Kruiden en specerijen3 g
persil séchéKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
510kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 63 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Laver et préparer le poulet
- Laver le poulet avec le vinaigre et le citron pour enlever les impuretés.
- Faire des entailles dans la chair.
- Tabasser le poulet pour bien l'aplatir.
- Stap 2
Ajouter l'huile et les assaisonnements
- Ajouter l'huile d'olive sur le poulet.
- Émietter le cube d'assaisonnement et ajouter le sel.
- Stap 3
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, le piment en poudre, le poivre et la coriandre.
- Ajouter le persil séché pour la marinade verte.
- Stap 4
Malaxer et laisser reposer
- Bien malaxer et mélanger pour faire pénétrer la marinade de chaque côté.
- Laisser reposer la marinade.