Saus
Marinade verte maison pour grillades
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15 min
15 minMarinade verte maison pour grillades
recept van
Cuisine Avec Miya 225❤️
@cuisineavecmoi225
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
persil plat (effeuillé)Groente en fruit50 g
coriandre fraîche (effeuillée)Groente en fruit30 g
basilic (effeuillé)Groente en fruit20 g
ail (épluché)Groente en fruit4 stukken
gingembre frais (épluché)Groente en fruit20 g
oignon (épluché et coupé en quartiers)Groente en fruit1 stuk- piment vert (épépiné)Groente en fruit1 stuk
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
huile végétaleVoorraadkast150 ml
vinaigreVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
185kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les aromates
- Effeuiller le persil, la coriandre et le basilic.
- Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon, puis les couper en morceaux.
- Épépiner le piment vert.
- Stap 2
Mixer la marinade
- Mettre les herbes, l'ail, le gingembre, l'oignon et le piment dans le blender.
- Ajouter le jus de citron, le vinaigre et l'huile.
- Saler et poivrer, puis mixer jusqu'à obtenir une sauce verte lisse.
- Stap 3
Réserver et utiliser
- Verser la marinade dans un bol.
- Enrober les viandes ou poissons et laisser mariner avant de griller.
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