Saus
Marinade verte signature
15 minVoor 8Nutri-Score B€
B
15 min
15 minMarinade verte signature
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poivron rouge (épépiné, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk- poivron jaune (épépiné, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
- piment vert doux (épépiné)Groente en fruit1 stuk
oignon sebète (épluché, coupé)Groente en fruit3 stukken
ail (épluché)Groente en fruit4 stukken
persil (effeuillé)Groente en fruit30 g
moutardeVoorraadkast15 ml
huileVoorraadkast100 ml
gingembre en poudre (ajouté après mixage)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
117kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 12 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
bac à glaçons
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes et aromates
- Épépiner les poivrons et le piment vert doux, puis les couper en morceaux.
- Éplucher l'oignon sebète et l'ail.
- Effeuiller le persil.
- Stap 2
Mixer la marinade
- Placer les poivrons, le piment, l'oignon sebète, l'ail et le persil dans le blender.
- Ajouter la moutarde et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse et homogène.
- Stap 3
Ajouter le gingembre
- Incorporer le gingembre en poudre à la marinade mixée et mélanger.
- Stap 4
Utiliser ou conserver
- Utiliser la marinade pour la viande, le poulet, le poisson ou les sauces.
- Conserver au réfrigérateur ou congeler dans des bacs à glaçons pour l'avoir toujours prête.