Hoofdgerecht
Marmite espagnole au poulet et chorizo
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55 min
55 minMarmite espagnole au poulet et chorizo
recept van
Océane By TheSuccessMum
@oceanebythesuccessmum
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
filet de poulet (prédécoupé en morceaux)Vlees1 kg
chorizo doux (entier, coupé en rondelles)Vlees200 g
poivrons (jaune, rouge, vert) (épépinés et coupés en lanières)Groente en fruit3 stukken
oignons rouges (émincés)Groente en fruit2 stukken
riz (rincé)Granen500 g
eau (à hauteur des ingrédients)Dranken1 liter
huile (pour la friture)Voorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen6 g
piment en poudreKruiden en specerijen2 g- piment frais (entier)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
588kcal
- Koolhydraten
- 67 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer le poulet
- Chauffer l'huile dans la marmite et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, mélanger puis réserver la viande.
- Stap 2
Faire revenir le chorizo
- Faire frire le chorizo doux coupé en rondelles dans la même marmite.
- Retirer et réserver.
- Stap 3
Faire revenir les poivrons
- Faire revenir les poivrons jaune, rouge et vert dans la marmite.
- Remuer puis retirer et réserver.
- Stap 4
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons rouges émincés en remuant régulièrement.
- Stap 5
Réunir les ingrédients
- Remettre le poulet, le chorizo et les poivrons dans la marmite avec les oignons.
- Mélanger le tout.
- Stap 6
Ajouter le riz et l'assaisonnement
- Ajouter le riz et mélanger.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le piment en poudre et le piment frais.
- Stap 7
Mouiller et cuire
- Verser l'eau jusqu'à hauteur des ingrédients et bien mélanger.
- Refermer la marmite et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.