Hoofdgerecht
Meal prep healthy sur plaque : légumes rôtis, poulet, saumon et aiglefin
1 uVoor 4Nutri-Score A€€
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1 uMeal prep healthy sur plaque : légumes rôtis, poulet, saumon et aiglefin
wat je nodig hebt
Ingrediënten
légumes au choix (coupés en morceaux)Groente en fruit800 g
paprika au pimentKruiden en specerijen5 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
sauce YakitoriVoorraadkast40 ml
poulet (en filets)Overig300 g
filet d'aiglefinOverig300 g
saumon (en filets)Overig300 g
quinoa (cuit)Granen150 g
riz (cuit)Granen150 g
per portie
Voedingswaarden
376kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 11 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes sur la plaque
- Disposer les légumes préférés coupés en morceaux sur une plaque allant au four.
- Assaisonner avec le paprika au piment, les herbes de Provence, le cumin, le poivre et un peu de sel.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et la sauce Yakitori, puis mélanger pour bien enrober.
- Stap 2
Cuire les légumes au four
- Enfourner la plaque de légumes à 180 °C pendant 35 minutes.
- Stap 3
Cuire les protéines
- Préparer 3 sources de protéines différentes : poulet, filet d'aiglefin et saumon.
- Enfourner les protéines à 180 °C pendant 15 minutes.
- Stap 4
Dresser les boîtes meal prep
- Remplir la moitié de chaque boîte avec les légumes.
- Remplir un quart de la boîte avec la source de glucides : quinoa ou riz.
- Remplir le quart restant avec la source de protéines : poulet, saumon ou filet d'aiglefin.