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Menu de la semaine : 5 dîners en famille
Hoofdgerecht

Menu de la semaine : 5 dîners en famille

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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • courgettes (coupées en deux et évidées)Groente en fruit6 stukken
  • tomates (coupées en dés)Groente en fruit6 stukken
  • poivrons (coupés en dés)Groente en fruit3 stukken
  • oignons (émincés)Groente en fruit4 stukken
  • riz (cru)Granen400 g
  • concassé de tomateVoorraadkast400 g
  • huile d'oliveVoorraadkast80 ml
  • pommes de terre (coupées)Groente en fruit800 g
  • carottes (épluchées et coupées)Groente en fruit600 g
  • patate douce (coupée en morceaux)Groente en fruit400 g
  • pavé de saumon (mariné)Vis4 stukken
  • pavé de lieu noir (assaisonné)Vis4 stukken
  • mielVoorraadkast30 ml
  • épicesKruiden en specerijen20 g
  • herbes séchéesKruiden en specerijen10 g
  • selKruiden en specerijen10 g
  • poivreKruiden en specerijen3 g
  • steak hachéVlees4 stukken
  • boulettes de bœufVlees400 g
  • pâtesGranen400 g
  • sauce tomateVoorraadkast400 g
  • concentré de tomateVoorraadkast40 g
  • persil frais (ciselé)Groente en fruit15 g
  • blé jaune (cuit)Granen300 g

per portie

Voedingswaarden

1.193kcal

Koolhydraten
155 g
Eiwitten
59 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Lundi : légumes farcis au riz

    • Couper les légumes, les évider et récupérer la chair.
    • Mélanger la chair avec les oignons, le riz, les épices, l'huile d'olive et le concassé de tomate.
    • Garnir les légumes, verser un fond d'eau dans le plat, couvrir et enfourner.
    Stap 1
  2. Mardi : pommes de terre et carottes rôties au saumon

    • Éplucher les carottes et couper les pommes de terre.
    • Disposer dans un plat, assaisonner avec l'huile, le miel et beaucoup d'épices.
    • Enfourner, puis préparer une marinade pour le saumon et le cuire à la poêle.
    Stap 2
  3. Mercredi : riz, poêlée de légumes en sauce et steak haché

    • Couper les courgettes, les tomates et les poivrons.
    • Faire revenir à la poêle avec beaucoup d'épices et de l'huile d'olive.
    • Servir avec le riz blanc cuit et le steak haché.
    Stap 3
  4. Jeudi : pâtes aux boulettes de bœuf à la sauce tomate

    • Émincer les oignons et le demi-poivron, puis les faire revenir.
    • Ajouter les boulettes de bœuf, le concentré de tomate, la sauce tomate, les épices et le persil frais.
    • Laisser réduire la sauce et cuire les pâtes.
    Stap 4
  5. Vendredi : blé jaune, légumes rôtis et lieu noir

    • Couper les carottes, les courgettes et la patate douce.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes, puis enfourner avec le poisson assaisonné de la même façon.
    • Servir avec le blé jaune cuit.
    Stap 5