Hoofdgerecht
Milanesas con ajo y perejil
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMilanesas con ajo y perejil
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bistec de res (cortado fino y golpeado)Vlees600 g
ajo (picado finamente)Groente en fruit6 stukken
perejil (picado finamente)Groente en fruit20 g
huevos (batidos)Zuivel3 stukken
pan ralladoBakkerij200 g
harinaGranen100 g
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g- aceite vegetal (para freír)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
580kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Keukentang
Keukenschaar
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la carne
- Golpear los bistecs hasta que queden finos y parejos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Stap 2
Preparar el ajo y el perejil
- Picar el ajo finamente.
- Picar el perejil finamente y mezclarlo con el ajo.
- Stap 3
Armar el empanizado
- Pasar la carne por harina.
- Luego por huevo batido con el ajo y el perejil.
- Finalmente por pan rallado, presionando bien.
- Stap 4
Freír las milanesas
- Calentar abundante aceite en la sartén.
- Freír las milanesas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Stap 5
Servir
- Servir las milanesas calientes.