Hefeteig ansetzen

• Die lauwarme Milch mit der zerbröselten Hefe und dem Zucker verrühren und kurz stehen lassen.
• Mehl, Salz, das Ei und die weiche Butter zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Teig gehen lassen

• Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

Brötchen formen und füllen

• Den Teig auf bemehlter Fläche in gleich große Stücke teilen.
• Jedes Stück flach drücken, etwas Nutella in die Mitte geben und zu einer Kugel verschließen.
• Die Brötchen mit dem Verschluss nach unten auf das Backblech setzen.

Backen

• Die Brötchen mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.