Dessert
Millionnaires healthy chocolat et caramel de dattes
55 minVoor 8Nutri-Score C€€
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55 min
55 minMillionnaires healthy chocolat et caramel de dattes
recept van
c’est rox qui régale
@roxiiirox
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
flocons d'avoineGranen40 g
poudre d'amandeNoten en zaden40 g
compote de pomme (sans sucre ajouté)Voorraadkast30 g
dattes (dénoyautées, trempées dans l'eau bouillante)Groente en fruit8 stukken
chocolat noir 85% (en carrés)Voorraadkast40 g- arôme vanilleVoorraadkast5 ml
sel (une pointe)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
67kcal
- Koolhydraten
- 7 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom ×2
Ovenschaal
Steelpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base
- Mixer les flocons d'avoine, la poudre d'amande et la compote de pomme jusqu'à obtenir une pâte consistante.
- Stap 2
Étaler et cuire la base
- Placer la pâte sur du papier sulfurisé dans un plat allant au four.
- Étaler régulièrement.
- Enfourner 25 min à 200 °C.
- Stap 3
Réhydrater les dattes
- Mettre les dattes dénoyautées dans un bol et les faire tremper dans de l'eau bouillante 10 à 15 min.
- Stap 4
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre les carrés de chocolat noir au bain-marie.
- Stap 5
Préparer le caramel de dattes
- Égoutter les dattes ramollies en gardant un peu d'eau de trempage.
- Mixer les dattes avec un peu d'eau de trempage et l'arôme vanille jusqu'à obtenir un caramel.
- Stap 6
Monter les millionnaires
- Récupérer le biscuit cuit et étaler le caramel de dattes dessus de façon régulière.
- Ajouter le chocolat noir fondu et étaler.
- Parsemer d'une pointe de sel.
- Stap 7
Faire figer
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat fige.