Hoofdgerecht
Mini tacos à la viande hachée
40 minVoor 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minMini tacos à la viande hachée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de tortillas (coupées en deux)Bakkerij6 stukken
viande hachéeVlees400 g
gros oignons (émincés)Groente en fruit3 stukken
fromage ail et fines herbesZuivel30 g- crème fraîcheZuivel15 ml
- fromage râpéZuivel40 g
huileVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
curcumaKruiden en specerijen3 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
461kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les oignons
- Verser un bon filet d'huile dans une poêle et laisser chauffer.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Stap 2
Cuire la viande et assaisonner
- Ajouter la viande hachée et l'écraser à la cuillère.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le curcuma, puis bien mélanger.
- Stap 3
Ajouter le fromage et la crème
- Ajouter le fromage ail et fines herbes et la crème fraîche pour que la farce ne soit pas sèche.
- Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Stap 4
Laisser refroidir la farce
- Retirer la poêle du feu et laisser la farce refroidir avant de garnir les tortillas.
- Stap 5
Façonner les mini tacos
- Couper les feuilles de tortillas en deux et les plier en forme de mini tacos.
- Garnir de farce puis couper l'excédent de pâte.
- Stap 6
Cuire et servir
- Faire cuire les mini tacos au four ou dans un grille-panini jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir bien chaud.