Hoofdgerecht
Mini tacos au poulet mariné
1 uVoor 16Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uMini tacos au poulet mariné
wat je nodig hebt
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en morceaux)Vlees800 g
tomates fraîches (coupées en petits morceaux)Groente en fruit2 stukken
poivron rouge (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
cumin moulu (moulu)Kruiden en specerijen10 g
paprika (moulu)Kruiden en specerijen10 g
curry doux (en poudre)Kruiden en specerijen10 g- coriandre en poudre (moulue)Kruiden en specerijen10 g
- gros selKruiden en specerijen6 g
- ail semouleKruiden en specerijen9 g
- gingembre frais (râpé)Groente en fruit30 g
sauce chiliVoorraadkast60 ml
crème fraîche épaisseZuivel45 ml- huile (un filet)Voorraadkast20 ml
- galettes tortillasBakkerij16 stukken
frites (cuites)Vers200 g
cheddar (râpé)Zuivel150 g- sauce fromagèreZuivel150 ml
- emmental râpé (râpé)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
276kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Rasp
Grill
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Mélanger le cumin, le paprika, le curry, la coriandre, le gros sel, l'ail semoule, le gingembre râpé, la sauce chili et la crème fraîche.
- Ajouter les filets de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner au frais.
- Stap 2
Faire revenir les légumes
- Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle.
- Ajouter les oignons émincés et le poivron en dés.
- Faire revenir en remuant.
- Stap 3
Cuire le poulet avec les tomates
- Incorporer le poulet mariné et mélanger.
- Ajouter les tomates coupées en petits morceaux.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre.
- Stap 4
Garnir les tortillas
- Étaler la sauce de votre choix sur chaque galette.
- Ajouter des frites, du cheddar, de la sauce fromagère et le poulet chaud.
- Parsemer un peu d'emmental sur le bord pour bien sceller.
- Stap 5
Dorer les tacos
- Plier et refermer les galettes.
- Faire cuire à la poêle ou sur un grill jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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