Hoofdgerecht
Mini wraps au chèvre pané et sauce citronnée
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30 min
30 minMini wraps au chèvre pané et sauce citronnée
recept van
@karimaelmakhloufi
@karimaelmakhloufi
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
bûche de chèvre (coupée en rondelles)Zuivel200 g
farineVoorraadkast50 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
chapelureVoorraadkast80 g- huile de tournesol (pour la friture)Voorraadkast100 ml
- yaourt nature grecZuivel150 g
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
ail (écrasé)Groente en fruit1 stuk
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
sucreVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen2 g- galette tortillaBakkerij4 stukken
salade (lavée)Groente en fruit60 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken- oignons fritsVoorraadkast40 g
per portie
Voedingswaarden
354kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Paner le chèvre
- Couper la bûche de chèvre en rondelles.
- Passer les rondelles dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Stap 2
Frire le chèvre
- Verser l'huile de tournesol dans une poêle et chauffer à feu doux.
- Frire les rondelles de chèvre panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Stap 3
Préparer la sauce citronnée
- Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail, la ciboulette, le sel et le sucre.
- Stap 4
Monter les wraps
- Étaler la sauce citronnée sur chaque galette.
- Ajouter la salade, les tomates, les rondelles de chèvre pané et les oignons frits.
- Refermer le tout et déguster.