Dessert
Mochi aux fraises
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minMochi aux fraises
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FastGoodCuisine
@fastgoodcuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine de riz gluant (tamiser)Voorraadkast200 g
sucreVoorraadkast50 g
eauOverig200 ml
fraises (lavées et équeutées)Groente en fruit200 g- fécule de maïsVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
234kcal
- Koolhydraten
- 57 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 1 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte de mochi
- Mélanger la farine de riz gluant, le sucre et l'eau dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Stap 2
Cuisson à la vapeur
- Verser la pâte dans un moule adapté et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Stap 3
Former les mochis
- Laisser refroidir légèrement, puis former des boules de taille bouchée.
- Rouler chaque boule dans la fécule de maïs pour éviter qu'elles collent.
- Stap 4
Garnir de fraises
- Faire un petit creux dans chaque mochi et y placer un morceau de fraise.