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Moelleux au chocolat sans matière grasse
Dessert

Moelleux au chocolat sans matière grasse

40 minVoor 8Nutri-Score D€
van @cestarpinbon770 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • chocolat au lait dessert (à faire fondre)Voorraadkast250 g
  • œufs (cassés)Zuivel4 stukken
  • sucre blancVoorraadkast50 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
  • compote de pommes à la vanille (2 pots)Voorraadkast300 g
  • farineVoorraadkast60 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
  • beurre (pour beurrer le moule)Zuivel10 g
  • chocolat au lait dessert (pour le nappage)Voorraadkast30 g
  • crème liquide (pour le nappage)Zuivel30 ml
  • vermicelles croquants au chocolat (pour la décoration)Voorraadkast15 g

per portie

Voedingswaarden

226kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
4 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Springvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au lait dessert (ou noir) au bain-marie ou au micro-ondes.
    • Réserver de côté.
    Stap 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un autre récipient, casser les œufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé.
    • Incorporer la compote de pommes à la vanille.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis fouetter le tout.
    Stap 2

  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Verser le chocolat fondu dans la pâte.
    • Refouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule d'environ 18 cm de diamètre, beurré et fariné.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 4

  5. Préparer le nappage

    • Faire fondre le chocolat au lait avec la crème liquide.
    • Mélanger pour obtenir un nappage lisse.
    Stap 5

  6. Napper et décorer

    • Verser le nappage sur le gâteau (idéalement encore tiède).
    • Parsemer de vermicelles croquants au chocolat.
    Stap 6
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