Hoofdgerecht
Mont d'Or au four, thym et miel
45 minVoor 4Nutri-Score D€€€
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45 min
45 minMont d'Or au four, thym et miel
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mont d'Or (sorti du réfrigérateur, fil plastique retiré)Zuivel1 stuk
ail (gousse pressée)Groente en fruit1 stuk
thym (petites branches effeuillées et coupées en morceaux)Groente en fruit4 stukken
miel de fleurs (liquide)Voorraadkast30 g
pommes de terre (petites, coupées en morceaux)Groente en fruit600 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
herbesKruiden en specerijen3 g
huile (pour la cuisson des pommes de terre)Voorraadkast20 ml
charcuterie (tranchée)Vlees150 g
per portie
Voedingswaarden
403kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Knoflookpers
Ovenschaal
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le Mont d'Or
- Retirer le fil plastique autour du Mont d'Or.
- Inciser la croûte en petits carrés, d'abord dans un sens puis en biais dans l'autre sens, pour que le fromage fonde et laisse voir l'intérieur.
- Stap 2
Aromatiser
- Presser la gousse d'ail et la répartir un peu partout sur le fromage.
- Parsemer de petites branches de thym coupées en morceaux.
- Arroser généreusement de miel de fleurs.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner le Mont d'Or dans un plat à 180 °C.
- Laisser fondre jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.
- Stap 4
Préparer l'accompagnement
- Faire rissoler les petites pommes de terre avec du paprika et des herbes.
- Dresser la charcuterie tranchée à côté.
- Stap 5
Servir
- Servir le Mont d'Or encore chaud avec les pommes de terre et la charcuterie.