Dessert
Mousse aux fraises express
10 minVoor 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minMousse aux fraises express
recept van
maison.lamotte
@maison.lamotte
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
fraises surgelées (surgelées)Groente en fruit250 g
sucre glaceVoorraadkast40 g
blanc d'œufZuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
113kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 1 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Garde
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer les fraises et le sucre
- Placer les fraises surgelées et le sucre glace dans le blender.
- Fermer le couvercle et mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Stap 2
Monter le blanc d'œuf
- Verser le blanc d'œuf dans un saladier.
- Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture mousseuse et ferme.
- Stap 3
Assembler la mousse
- Incorporer délicatement le blanc monté à la purée de fraises.
- Mélanger jusqu'à obtenir une mousse homogène et aérienne.
- Stap 4
Servir
- Répartir la mousse dans des verrines et servir aussitôt.