Hoofdgerecht
Mozzarellalı Patatesli Yumurta
40 minVoor 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minMozzarellalı Patatesli Yumurta
recept van
Beyza Mutfakta
@beyza.mutfakta
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
sıvı yağVoorraadkast30 ml
patates (haşlanmış, soyulmuş)Groente en fruit550 g
domates (soyulmuş, doğranmış)Groente en fruit2 stukken
kuru soğan (doğranmış)Groente en fruit1 stuk
sarımsak (ezilmiş)Groente en fruit1 stuk
domates salçasıVoorraadkast15 ml
yumurtaZuivel4 stukken
mozzarella (rendelenmiş)Zuivel100 g
kuru naneKruiden en specerijen5 g- toz tatlı biberKruiden en specerijen5 g
karabiberKruiden en specerijen2,5 g
tuzKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
251kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Patatesleri hazırla
- Patatesleri haşlayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Stap 2
Soğan ve sarımsağı kavur
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Stap 3
Domatesli sosu yap
- Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- Stap 4
Patatesleri ekle
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin.
- Kuru nane, toz tatlı biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Stap 5
Yumurtaları ekle
- Yumurtaları tavaya kırın ve hafifçe karıştırın.
- Kapağı kapatıp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Stap 6
Mozzarella ile servis et
- Rendelenmiş mozzarellayı üzerine serpin.
- Peynir eriyene kadar kapağı kapalı bekletin ve sıcak servis yapın.