Dessert
Muffins marbrés
40 minVoor 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minMuffins marbrés
recept van
Oukht_bakeryy
@oukht_bakeryy
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre pommade (à température ambiante, pommade)Zuivel120 g
sucreVoorraadkast150 g
œufsOverig2 stukken
sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
crème fraîcheZuivel100 g
laitZuivel80 ml
farineGranen240 g- levure chimique (1 c. à soupe)Voorraadkast10 g
sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 g- cacao non sucréVoorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
182kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Muffinvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les œufs et fouetter à nouveau.
- Incorporer la crème fraîche et le lait, puis fouetter.
- Stap 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Séparer la pâte et ajouter le cacao
- Prélever une partie de la pâte dans un autre saladier.
- Ajouter le cacao et bien mélanger.
- Stap 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
- Stap 5
Monter les muffins
- Remplir les caissettes en alternant une couche de pâte nature et une couche de pâte chocolatée.
- Réaliser des tourbillons avec un couteau pour marbrer.
- Stap 6
Cuire les muffins
- Enfourner environ 15 minutes, ajuster selon votre four.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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