Hoofdgerecht
Musakë me patate dhe mish të grirë
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uMusakë me patate dhe mish të grirë
wat je nodig hebt
Ingrediënten
patate (të ziera dhe të shtypura)Groente en fruit5 stukken
qumësht (i ngrohtë)Zuivel200 ml
buter (i shkrirë, pak për lyerjen e tepsisë)Zuivel60 g
kripKruiden en specerijen8 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen3 g
mish i grirëVlees1 kg
llaçZuivel4 stukken
karrotë (e grirë imët)Groente en fruit1 stuk
spec (i grirë imët)Groente en fruit1 stuk
qepë (e grirë imët)Groente en fruit2 stukken
miserGroente en fruit100 g
pastë domateshVoorraadkast30 g- salcë domateshVoorraadkast200 ml
majdanoz (i grirë)Groente en fruit15 g
vegetëKruiden en specerijen10 g
hudhër pluhurKruiden en specerijen5 g
djathë kaçkavall (i grirë)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
613kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 36 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Pureestamper
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ziejmë dhe shtypim patatet
- Ziejmë patatet në ujë të kripur derisa të zbuten.
- I shtypim mirë me shtypëse patatesh.
- Stap 2
Përgatisim purenë
- Shtojmë qumështin e ngrohtë, buterin e shkrirë, kripën dhe piperin e zi.
- Përziejmë derisa të përftohet një pure e lëmuar.
- Stap 3
Fërgojmë mishin me perimet
- Fërgojmë qepët, karrotën dhe specin.
- Shtojmë mishin e grirë dhe e fërgojmë derisa të ndryshojë ngjyra.
- Shtojmë miserin, pastën dhe salcën e domatesh, majdanozin, vegetën, piperin e zi dhe hudhrën pluhur.
- Stap 4
Montojmë musakën
- Lyejmë tepsinë me buter dhe vendosim purenë e patateve si shtresë të parë.
- Vendosim mbi të mishin e fërguar me perimet.
- Sipër spërkasim djathin kaçkavall.
- Stap 5
Pjekim në furrë
- E vendosim në furrë me temperaturë mesatare derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë.
meest gekookt eerst