Hoofdgerecht
Naan au fromage en sandwich kebab
1 u 40 minVoor 6Nutri-Score C€€
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1 u 40 min
1 u 40 minNaan au fromage en sandwich kebab
recept van
La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen500 g
levure boulangèreVoorraadkast20 g
selKruiden en specerijen5 g
sucreVoorraadkast5 g- huileVoorraadkast10 ml
crème fraîche (ou yaourt)Zuivel125 g
eauDranken100 ml
lait (tiède)Zuivel100 ml- fromage à tartinerZuivel120 g
- fromage (râpé, facultatif)Zuivel100 g
- sauce blancheVoorraadkast100 ml
saladeGroente en fruit60 g
tomate (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
kebabVlees400 g
per portie
Voedingswaarden
532kcal
- Koolhydraten
- 70 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmixer
Koekenpan
Deegroller
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, la crème fraîche, l'eau et le lait tiède dans le robot.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte peu collante.
- Stap 2
Laisser pousser
- Couvrir la pâte et laisser poser.
- Stap 3
Façonner et garnir
- Façonner des boules de pâte.
- Étaler chaque boule et ajouter le fromage à tartiner et le fromage râpé.
- Replier la pâte sur la garniture.
- Stap 4
Repos au frais
- Laisser poser les naans garnis au réfrigérateur.
- Stap 5
Cuire les naans
- Étaler à nouveau les naans.
- Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à coloration des deux côtés.
- Stap 6
Monter le sandwich
- Napper de sauce blanche.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et le kebab.
- Refermer et servir.