Hoofdgerecht
Nidi di patate e uova al forno
45 minVoor 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minNidi di patate e uova al forno
recept van
Cotto al Dente
@cottoaldente
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
patate (lessate e sbucciate)Groente en fruit4 stukken
Parmigiano Reggiano (grattugiato)Zuivel30 g
uovaOverig4 stukken
saleKruiden en specerijen5 g
olioVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
162kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
forchetta- Soeppan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuoci le patate
- Metti le patate in una pentola con acqua e porta a bollore.
- Cuocile finché non risultano morbide.
- Stap 2
Prepara il composto
- Sbuccia le patate e mettile in una ciotola.
- Aggiungi il Parmigiano e il sale.
- Schiacciale con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stap 3
Forma i nidi
- Forma dei piccoli nidi su carta forno.
- Olia leggermente la superficie.
- Stap 4
Prima cottura in friggitrice ad aria
- Cuoci i nidi in friggitrice ad aria a 190 °C.
- Stap 5
Aggiungi le uova e completa la cottura
- Apri un incavo al centro di ogni nido e aggiungi un uovo.
- Rimetti in cottura a 180 °C, in base a come preferisci l'uovo.
- In alternativa cuoci in forno, qualche minuto in più.