Hoofdgerecht
Nouilles au poulet et légumes
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minNouilles au poulet et légumes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
carottes (coupées en lamelles)Groente en fruit2 stukken
courgettes (coupées en lamelles)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
ail en poudreKruiden en specerijen4 g
escalopes de poulet (coupées en dés)Vlees500 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen4 g
sauce soja saléeVoorraadkast30 ml
sauce soja sucréeVoorraadkast30 ml
paprikaKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g- sauce huîtreVoorraadkast15 ml
nouillesGranen400 g
sésameNoten en zaden10 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
551kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper les carottes et les courgettes en lamelles.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Stap 2
Faire revenir les légumes
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.
- Ajouter un peu d'ail en poudre.
- Stap 3
Préparer la marinade du poulet
- Mettre les escalopes de poulet coupées en dés dans un saladier.
- Ajouter l'ail en poudre, le gingembre, la sauce soja salée, la sauce soja sucrée, le paprika, le sel, le poivre et la sauce huître.
- Mélanger soigneusement.
- Stap 4
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante.
- Les égoutter et les ajouter dans la poêle aux légumes.
- Stap 5
Cuire le poulet
- Faire cuire le poulet mariné avec un peu de sésame.
- Stap 6
Assaisonner les nouilles
- Ajouter à nouveau les mêmes épices dans les nouilles pour refaire de la sauce.
- Mélanger le tout.
- Stap 7
Dresser
- Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.