Dessert
Numbercake-pavlova "50"
2 u 30 minVoor 12Nutri-Score D€€
D
2 u 30 min
2 u 30 minNumbercake-pavlova "50"
recept van
@amandazebedaa
@amandazebedaa
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
äggvita (rumstempererad)Zuivel8 stukken
strösockerVoorraadkast400 g
majsstärkelseVoorraadkast20 g- vitvinsvinägerVoorraadkast15 ml
- vaniljextraktVoorraadkast5 ml
- vispgrädde (kall)Zuivel600 ml
- florsockerVoorraadkast30 g
jordgubbar (skivade)Groente en fruit300 g
hallonGroente en fruit150 g- blåbärGroente en fruit100 g
- passionsfrukt (halverad)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
352kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Keukenmixer
Mengkom
Bakplaat
Spuitzak
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Förbered ugn och plåtar
- Sätt ugnen på 120 °C varmluft.
- Rita siffrorna 5 och 0 på bakplåtspapper och lägg pappret på plåtar.
- Stap 2
Vispa marängen
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank, fast maräng som inte rinner ur bunken.
- Vänd ner majsstärkelse, vinäger och vaniljextrakt.
- Stap 3
Spritsa siffrorna
- Fyll spritspåsen med marängsmeten.
- Spritsa ut siffrorna 5 och 0 efter mallarna och bygg upp kanterna så de blir jämna.
- Stap 4
Grädda marängen
- Grädda i nedre delen av ugnen tills marängen är torr och lätt lossnar från pappret.
- Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar att torka.
- Stap 5
Vispa grädden
- Vispa den kalla grädden med florsocker till en fast kräm.
- Stap 6
Montera tårtan
- Bred eller spritsa grädden över de kalla marängbottnarna.
- Fördela jordgubbar, hallon, blåbär och passionsfrukt ovanpå.