Dessert
Nutella maison healthy et crêpes
1 u 30 minVoor 8Nutri-Score D€€
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1 u 30 min
1 u 30 minNutella maison healthy et crêpes
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@lazygirlhungry
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
noisettes (grillées, peau retirée)Noten en zaden80 g
chocolat noir sans sucres ajoutés (cassé en morceaux)Voorraadkast110 g
lait (chaud (végétal ou non))Zuivel110 ml
sucre de canne brutVoorraadkast90 g
farineGranen250 g- œufsZuivel4 stukken
lait (tiède)Zuivel450 ml- extrait de vanilleVoorraadkast15 ml
- sucre de canneVoorraadkast25 g
selKruiden en specerijen2 g- huile de coco (fondue)Voorraadkast50 g
per portie
Voedingswaarden
314kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Blender
Steelpan
Mengkom
Garde
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Torréfier les noisettes
- Préchauffe le four.
- Enfourne les noisettes pour les torréfier.
- Frotte les noisettes pour retirer la peau.
- Stap 2
Mixer les noisettes avec le lait
- Mixe les noisettes avec la moitié du lait chaud jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Stap 3
Faire fondre le chocolat
- Fais fondre le chocolat avec le reste du lait chaud.
- Stap 4
Assembler la pâte à tartiner
- Ajoute le chocolat fondu à la préparation aux noisettes.
- Incorpore le sucre de canne brut et mixe de nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Stap 5
Réserver au frais
- Verse la pâte à tartiner dans un pot.
- Place au réfrigérateur.
- Stap 6
Préparer la pâte à crêpes
- Mélange la farine, les œufs, le sucre de canne et le sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède, l'extrait de vanille et l'huile de coco fondue.
- Fouette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 7
Cuire les crêpes
- Fais chauffer une poêle légèrement graissée.
- Verse une louche de pâte et fais cuire chaque crêpe des deux côtés.
- Stap 8
Servir
- Garnis les crêpes de pâte à tartiner maison et déguste.