Hoofdgerecht
Œufs à la crème et pommes de terre (façon camping)
45 minVoor 2Nutri-Score C€
C
45 min
45 minŒufs à la crème et pommes de terre (façon camping)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (durs, écalés et coupés)Zuivel4 stukken
pommes de terre (petites, lavées)Groente en fruit500 g- crème liquideZuivel200 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
541kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat- couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les œufs durs
- Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les sortir, les rafraîchir et les écaler.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre
- Mettre les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.
- Ajouter le sel et le poivre, puis porter à ébullition.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce facilement.
- Stap 3
Ajouter les œufs
- Couper les œufs durs écalés en morceaux.
- Les ajouter dans la casserole avec les pommes de terre.
- Laisser mijoter pour que le jus épaississe un peu.
- Stap 4
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la casserole.
- Mélanger et laisser cuire doucement à découvert.
- Stap 5
Dresser
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud.
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