Hoofdgerecht
Omelette au thon, oignon et mozzarella
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25 minOmelette au thon, oignon et mozzarella
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@chefcuisinier17
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
thon en conserve (égoutté)Vis120 g
œufsZuivel2 stukken
selKruiden en specerijen5 ml
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2,5 ml
poivre de Calabre en floconsKruiden en specerijen5 ml- ail fritKruiden en specerijen5 ml
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
oignon (coupé)Groente en fruit1 stuk
mozzarella râpéeZuivel100 g
origan (séché)Kruiden en specerijen2 ml
per portie
Voedingswaarden
285kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger le thon et les œufs
- Transférer le thon égoutté dans un bol et y casser un œuf.
- Ajouter le sel, le poivre noir, le poivre de Calabre en flocons et l'ail frit.
- Casser le second œuf et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Stap 2
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon coupé et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Stap 3
Cuire l'omelette
- Verser le mélange au thon sur l'oignon et l'étaler à la cuillère.
- Couvrir et laisser cuire.
- Stap 4
Garnir et retourner
- Parsemer de mozzarella râpée et d'origan.
- Couvrir de nouveau et laisser cuire.
- Stap 5
Retourner et servir
- Aider d'une assiette pour retourner l'omelette et cuire l'autre face.
- Couper et servir chaud.