Hoofdgerecht
Omelette coréenne (Gyeran-mari)
20 minVoor 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minOmelette coréenne (Gyeran-mari)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (battus)Zuivel4 stukken
carotte (coupée en petits dés)Groente en fruit40 g
ciboule (émincée)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen2 g
huile de cuissonVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
199kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper la carotte en petits dés et émincer la ciboule.
- Stap 2
Battre les œufs
- Battre les œufs dans un bol avec le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la carotte et la ciboule et mélanger.
- Stap 3
Cuire la première couche
- Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen.
- Verser une fine couche d'œufs et laisser prendre légèrement.
- Stap 4
Rouler l'omelette
- Rouler l'omelette sur elle-même vers le bord de la poêle.
- Verser une nouvelle couche d'œufs dans l'espace libre et laisser prendre.
- Rouler à nouveau en incorporant la première omelette, puis répéter avec le reste des œufs.
- Stap 5
Dresser
- Laisser tiédir l'omelette roulée puis la couper en tranches épaisses.