Przygotowanie masy jajecznej

• Jajka wymieszaj z solą i pieprzem lub ulubionymi przyprawami.

Smażenie omletu z tortillą

• Na patelni rozgrzej połowę oliwy i wlej połowę masy jajecznej.
• Na wierzch połóż małą tortillę i lekko dociśnij.
• Smaż chwilę, aż jajko się zetnie, następnie przewróć na drugą stronę.

Nadzienie i złożenie

• Na omlet nałóż połowę sera i plastry wędliny.
• Złóż tortillę na pół i przypiecz z obu stron, aż się zarumieni.

Powtórzenie i podanie

• Powtórz czynność z drugą tortillą, resztą oliwy, jajek, sera i wędliny.
• Podawaj z ulubionymi warzywami.