Hoofdgerecht
One Pot High Protein Orzo mit Hähnchen und Feta
50 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minOne Pot High Protein Orzo mit Hähnchen und Feta
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Orzo (Kritharaki)Granen300 g
Feta light (Hirtenkäse) (zerbröselt)Zuivel150 g
Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)Groente en fruit200 g
Cherrytomaten (halbiert)Groente en fruit100 g- Edamame oder ErbsenGroente en fruit100 g
- rote Paprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
OlivenölVoorraadkast15 ml
Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Vlees400 g- Kochsahne 7 %Zuivel150 ml
Gemüsebrühe mit Tomatenmark oder passierten Tomaten (angerührt)Voorraadkast300 ml
Parmesan (Grana Padano) (gerieben)Zuivel20 g
per portie
Voedingswaarden
561kcal
- Koolhydraten
- 61 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Stap 2
Zutaten in die Form geben
- Orzo, zerbröselten Feta, Brokkoli, Cherrytomaten, Edamame, Paprika und Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben.
- Mit Olivenöl beträufeln und alles vermengen.
- Stap 3
Flüssigkeit angießen
- Kochsahne und Gemüsebrühe mit Tomaten angießen und gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Stap 4
Backen
- Die Form in den Ofen schieben und backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Orzo weich sind.
- Stap 5
Servieren
- Den Feta leicht zerdrücken und unterrühren.
- Direkt aus der Form servieren.