Hoofdgerecht
One pot pasta saumon et poireaux
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minOne pot pasta saumon et poireaux
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (type spaghetti ou linguine)Granen300 g
pavé de saumon (coupé en cubes)Vis300 g
poireaux (émincés et lavés)Groente en fruit2 stukken
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
bouillon de légumes (chaud)Voorraadkast700 ml
crème fraîcheZuivel100 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g- jus de citronGroente en fruit15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
478kcal
- Koolhydraten
- 56 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter les poireaux émincés et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Stap 2
Cuire les pâtes dans le bouillon
- Ajouter les pâtes et le bouillon chaud dans le faitout.
- Saler et poivrer, puis laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque absorbé.
- Stap 3
Ajouter le saumon
- Déposer les cubes de saumon sur les pâtes.
- Couvrir et laisser cuire doucement jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit.
- Stap 4
Crémer et servir
- Hors du feu, incorporer la crème fraîche, le parmesan et le jus de citron.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.