Hoofdgerecht
Pad thaï au bœuf
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25 min
25 minPad thaï au bœuf
recept van
Les recettes de nana
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
huileVoorraadkast15 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
carotte (taillée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
sucreVoorraadkast5 g- sauce huîtreVoorraadkast30 ml
sauce soja foncéeVoorraadkast30 ml
bavette de bœuf (coupée en petits morceaux fins)Vlees300 g
pâtes de rizGranen200 g
ciboulette thaï (ciselée)Groente en fruit20 g
coriandre (ciselée)Groente en fruit15 g- arôme MaggiVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
680kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Wok
Steelpan
Vergiet
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce
- Mélanger le sucre, la sauce huître et la sauce soja foncée dans un bol.
- Stap 2
Saisir la viande et les légumes
- Chauffer l'huile dans le wok.
- Faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte.
- Ajouter la bavette en petits morceaux fins et verser la sauce.
- Stap 3
Cuire les pâtes de riz
- Faire cuire les pâtes de riz dans l'eau bouillante.
- Les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson et les égoutter.
- Stap 4
Assembler et finir
- Ajouter les pâtes à la viande et mélanger à feu vif.
- Ajouter la ciboulette thaï, la coriandre et l'arôme Maggi, puis mélanger.