Bakkerij
Pain à l'ail au Thermomix
2 u 30 minVoor 8Nutri-Score C€
C
2 u 30 min
2 u 30 minPain à l'ail au Thermomix
recept van
DélicesdeDelphine
@teamthermomix
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen500 g
eau (tiède)Dranken300 ml
levure boulangère (émiettée)Voorraadkast20 g
selKruiden en specerijen10 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
ail (épluché)Groente en fruit6 stukken
beurre (ramolli)Zuivel100 g
persil (effeuillé)Groente en fruit15 g
fromage râpéZuivel80 g
per portie
Voedingswaarden
362kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmixer
Mengkom
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Verser l'eau tiède, la levure et la farine dans le bol du Thermomix.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis ajouter le sel et l'huile d'olive.
- Pétrir à nouveau jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
- Stap 2
Laisser pousser la pâte
- Former une boule et la déposer dans un bol huilé.
- Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Stap 3
Préparer le beurre à l'ail
- Mixer l'ail et le persil dans le bol du Thermomix.
- Ajouter le beurre ramolli et mixer jusqu'à obtenir une pommade homogène.
- Stap 4
Façonner et garnir
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson et la badigeonner de beurre à l'ail.
- Parsemer de fromage râpé.
- Stap 5
Cuire le pain
- Enfourner jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit à cœur.