Dessert
Pain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
40 minVoor 2Nutri-Score D€
D
40 min
40 minPain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de rizVoorraadkast6 stukken
carrés de chocolatVoorraadkast12 stukken
œufs (cassés)Zuivel3 stukken
lait (animal ou végétal)Zuivel170 ml- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
- sirop d'agaveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
527kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Bakplaat
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans un plat suffisamment grand pour recevoir les feuilles de riz.
- Ajouter le lait, l'extrait de vanille et le sirop d'agave.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Stap 2
Imbiber les feuilles de riz
- Tremper une feuille de riz dans le mélange.
- La déposer sur la plaque de cuisson et superposer une deuxième feuille imbibée.
- Répéter avec une troisième feuille bien imbibée.
- Stap 3
Garnir et refermer
- Déposer les carrés de chocolat au centre des feuilles superposées.
- Replier les bords pour former un petit paquet bien fermé.
- Répéter l'opération pour former un second pain au chocolat.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 25 min.
- Retourner les pains et poursuivre la cuisson 5 min pour dorer l'autre côté.