Hoofdgerecht
Pain de viande à l'italienne
1 u 20 minVoor 6Nutri-Score C€€
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1 u 20 min
1 u 20 minPain de viande à l'italienne
recept van
annie-pier Labbé
@anniepierlabbe
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
bœuf hachéVlees454 g- saucisse italienne (boyau retiré)Vlees227 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
oignon (petit, haché)Groente en fruit1 stuk
chapelureBakkerij50 g
œufZuivel1 stuk
laitZuivel60 ml
persil frais (haché)Groente en fruit15 g
épices italiennesKruiden en specerijen5 g
poudre d'ailKruiden en specerijen2 g- origan séchéKruiden en specerijen1 g
bocconcini (perles)Zuivel75 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
sauce tomateVoorraadkast240 ml
mozzarella râpée (râpée)Zuivel100 g
huile (pour graisser le plat)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
274kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffe le four à 175 °C (350 °F).
- Stap 2
Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, mélange le bœuf haché, la saucisse italienne, l'ail, l'oignon, la chapelure, l'œuf, le lait et le persil.
- Ajoute les épices italiennes, la poudre d'ail, l'origan, les bocconcini, le sel et le poivre.
- Mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Stap 3
Mettre dans le plat
- Transfère le mélange dans un plat de cuisson légèrement huilé et tasse-le.
- Stap 4
Recouvrir de sauce et de fromage
- Recouvre le pain de viande de sauce tomate.
- Répartis la mozzarella râpée sur le dessus.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourne pendant 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Stap 6
Servir
- Sers sur des pâtes au beurre ou avec l'accompagnement de ton choix.