Bakkerij
Pain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
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1 u 5 minPain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
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@cuisineetpatisserie1088
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
lait tiède (tiède)Zuivel200 ml
œufZuivel1 stuk
huileVoorraadkast45 ml
sucreVoorraadkast15 g
selKruiden en specerijen5 g- levure déshydratée (1 sachet)Voorraadkast7 g
farineGranen300 g
fromage râpéZuivel150 g
feta (émiettée)Zuivel100 g- jaune d'œuf (pour la dorure)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
300kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Ovenschaal
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Verser le lait tiède dans un saladier avec l'œuf, l'huile, le sucre, le sel et la levure.
- Mélanger pour que la levure fonde.
- Ajouter la farine et mélanger sans pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte.
- Stap 3
Préparer la farce
- Mélanger le fromage râpé et la feta émiettée.
- Former une boule avec la moitié du fromage.
- Stap 4
Façonner le pain
- Fariner le plan de travail pour que la pâte ne colle pas.
- Former une boule avec la pâte et l'aplatir avec les doigts.
- Déposer la moitié du fromage au centre, bien refermer puis aplatir à nouveau avec les doigts.
- Stap 5
Dorer et garnir
- Déposer le pain sur le plat de cuisson.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Répartir le reste du fromage sur le dessus.
- Stap 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner jusqu'à ce que le pain soit bien doré.